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肉丝时蔬炒猫耳的做法 肉丝时蔬炒猫耳怎么做

肉丝时蔬炒猫耳的做法 肉丝时蔬炒猫耳怎么做

今来一款家常美味,荤素搭配,营养均衡,有才有主食,真是一举两得!美美的颜色也令人心情愉悦!食材随意搭配,喜欢皆可!

食材明细

主料
  • 面粉 (适量)
  • 南瓜 (适量)
  • 红萝卜 (适量)
  • 白菜 (适量)
  • 猪里脊 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 青椒 (一个)
  • 木耳 (适量)
  • 青菜 (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 郫县豆瓣酱 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 酱香 (口味)
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

肉丝时蔬炒猫耳的做法步骤

  • 肉丝时蔬炒猫耳的做法 肉丝时蔬炒猫耳怎么做 第2张

    1、南瓜提前蒸熟,放入面粉中和成面团,软硬适中,不加一滴水哦

  • 肉丝时蔬炒猫耳的做法 肉丝时蔬炒猫耳怎么做 第3张

    2、多揉几次醒三十分钟

  • 肉丝时蔬炒猫耳的做法 肉丝时蔬炒猫耳怎么做 第4张

    3、所需食材准备继续

  • 肉丝时蔬炒猫耳的做法 肉丝时蔬炒猫耳怎么做 第5张

    4、猪里脊切丝加料酒,酱油少许盐腌制一下

  • 肉丝时蔬炒猫耳的做法 肉丝时蔬炒猫耳怎么做 第6张

    5、木耳提前浸泡,其余配菜改刀

  • 肉丝时蔬炒猫耳的做法 肉丝时蔬炒猫耳怎么做 第7张

    6、醒好的面搓条切丁,在寿司帘上压搓成猫耳朵装

  • 肉丝时蔬炒猫耳的做法 肉丝时蔬炒猫耳怎么做 第8张

    7、依次做好备用

  • 肉丝时蔬炒猫耳的做法 肉丝时蔬炒猫耳怎么做 第9张

    8、煮熟捞出过凉沥干水分备用

  • 肉丝时蔬炒猫耳的做法 肉丝时蔬炒猫耳怎么做 第10张

    9、平底锅入油烧热倒入葱爆香,加肉丝炒变色

  • 肉丝时蔬炒猫耳的做法 肉丝时蔬炒猫耳怎么做 第11张

    10、加入各种时蔬,豆瓣酱,酱油,五香粉翻炒

  • 肉丝时蔬炒猫耳的做法 肉丝时蔬炒猫耳怎么做 第12张

    11、加入沥干水分的猫耳朵超匀

  • 肉丝时蔬炒猫耳的做法 肉丝时蔬炒猫耳怎么做 第13张

    12、出锅加盐调味即可

  • 肉丝时蔬炒猫耳的做法 肉丝时蔬炒猫耳怎么做 第14张

    13、家常美味请您品鉴

  • 肉丝时蔬炒猫耳的做法 肉丝时蔬炒猫耳怎么做 第15张

    14、成品图。

小窍门

食蔬随意搭配,加点肉丝口感很棒。豆瓣酱很提味,百搭神器!