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豆皮木耳炒肉丝的做法 豆皮木耳炒肉丝怎么做

豆皮木耳炒肉丝的做法 豆皮木耳炒肉丝怎么做

食材明细

主料
  • 豆皮 (适量)
  • 木耳 (适量)
  • 韭菜 (适量)
  • 肉丝 (适量)
辅料
  • 姜蒜 (适量)
  • 红椒 (适量)
调料
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

豆皮木耳炒肉丝的做法步骤

  • 豆皮木耳炒肉丝的做法 豆皮木耳炒肉丝怎么做 第2张

    1、肉丝加盐、料酒、生抽、食用油、淀粉腌制一下。

  • 豆皮木耳炒肉丝的做法 豆皮木耳炒肉丝怎么做 第3张

    2、豆皮木耳焯水三分钟捞出过冷水。

  • 豆皮木耳炒肉丝的做法 豆皮木耳炒肉丝怎么做 第4张

    3、锅内热油、放入肥肉煸炒至肥油。

  • 豆皮木耳炒肉丝的做法 豆皮木耳炒肉丝怎么做 第5张

    4、下姜蒜片爆香。

  • 豆皮木耳炒肉丝的做法 豆皮木耳炒肉丝怎么做 第6张

    5、下肉丝炒至变色。

  • 豆皮木耳炒肉丝的做法 豆皮木耳炒肉丝怎么做 第7张

    6、下焯过水的豆皮木耳,加盐、生抽、老抽、少许白糖翻炒一会。

  • 豆皮木耳炒肉丝的做法 豆皮木耳炒肉丝怎么做 第8张

    7、倒入水淀粉勾薄芡。

  • 豆皮木耳炒肉丝的做法 豆皮木耳炒肉丝怎么做 第9张

    8、下韭菜和红椒丝,鸡精炒均匀后出锅。