白菜花生水饺的做法 白菜花生水饺怎么做

“在猪肉价格飞速上涨的时代，这款用白菜和花生做的素水饺，无疑成了新宠！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白菜花生水饺的做法步骤

• 1、白菜切碎，加入5克盐，用手抓捏，挤出水分，加入搅碎的花生仁，搅拌均匀

• 2、加入花生油和生抽，搅拌均匀

• 3、面粉中加入鸡蛋和水揉成光滑的面团，分成大小均等的小剂子

• 4、将小剂子擀成皮

• 5、放入馅料

• 6、包好

• 7、摆入盘子

• 8、水开后加入适量食盐，放入水饺，煮至浮起，即可关火捞出，趁热享用

• 9、成品图

• 10、成品图

• 11、成品图

• 12、成品图

• 13、成品图。

小窍门

1.水饺皮加入鸡蛋揉面，口感更好，煮好也不容易粘连

2.白菜挤水后大约是原重量的三分之二，不要挤太干，影响口感。