美味的芝麻薏仁养生饼怎么做好吃又简单
昨天家里面的老大说，很久都没有做过小吃给他们吃了，我就问他想吃什么，他说想吃美味的芝麻薏仁养生饼，我说好，既然老大已经发话了，我怎么敢不做呢。这道美味的芝麻薏仁养生饼还是我家里面的老大教我做的呢，现在我学会了就该做给他吃了。
主料
煮熟的薏仁米 ：200辅料
糯米粉 ：适量黑芝麻 ：50
白糖 ：适量
具体步骤
1.薏米淘洗干净泡发四小时。
2.把泡发好的薏米放入电压锅里。
3.用电压锅压15分钟。
4.煮薏仁的同时，把黑芝麻用炒锅小火炒出香味后盛出放凉。
5.炒好的黑芝麻放入料理机里打成芝麻粉。
6.芝麻粉盛入碗中，按个人口味放入适量的白糖拌匀。
7.把煮好的薏仁取出来一些，控干水份，放入大碗或盘中，用汤匙压烂成泥。
8.薏仁泥中放入适量的糯米粉，要边放糯米粉边和面。
9.和成软硬合适的面团。
10.把面团分成50克左右的小剂子。
11.取一个小面团搓圆，按扁，放入适量的芝蔴粉包起来，再次揉圆，按扁成饼状。
12.煎锅放少许油润润锅把做好的饼坯放入煎锅里两面煎熟即可。
1、薏仁米一定要煮透煮熟，这样才样用汤匙压烂成泥状，煮好的薏仁水可以放柠檬做成美白的柠檬薏仁水饮用。2、和面时要边和面边加入糯米粉，一直到面团软硬适合不粘手为止，因各家熟薏仁的含水量不同，所以糯米粉的用量也不一致。3、煎饼的时候要先将锅加热，然后改小火放入饼坯慢慢煎，要防止糊锅。
