家常苜蓿红肠怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:8分钟

家常苜蓿红肠烹饪的话是很简单的，但是准备时间可能会长一些，因为苜蓿红肠里面含有红肠，红肠清理比较麻烦，所以会耽搁一段时间，但是麻烦的菜总有它独特的一面，所以在麻烦的同时它还会给我们带来很高的营养，内含丰富的维生素对我们的身体也十分有利。

主料

鸡蛋 ：1个
尖椒 ：1根
红肠 ：1根
黄瓜 ：1根
洋葱 ：0.5个

辅料

酱 ：适量
酱油 ：2勺
花椒粉 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
耗油 ：2勺

具体步骤

1.红肠切片，尖椒，黄瓜，洋葱切片，鸡蛋打散

2.酱油，耗油，花椒粉，盐，味精混合调匀

3.热油炒散鸡蛋，盛出备用

4.锅留底油，爆香姜葱

5.下入红肠翻抄出香味

6.下入洋葱，尖椒翻炒

7.下入黄瓜

8.翻抄片刻加入鸡蛋

9.翻抄片刻下入料汁

10.出锅前下入蒜沫

11.翻抄均匀出锅装盘