苜蓿菜馍馍的做法 苜蓿菜馍馍怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

苜蓿菜馍馍的做法步骤

• 1、取适量面粉、加糖和发酵粉、用温水和成软一点的面团发酵两倍以上。

• 2、苜蓿冲洗干净控水备用。

• 3、将苜蓿切碎，放入发酵好的面中、加一点碱粉揉匀。

• 4、揉匀后再次醒发十分钟。

• 5、搓条改到同等大小的剂子。

• 6、揉成馒头状放笼屉中。

• 7、冷水上锅上气后蒸二十分钟。

• 8、大蒜捣成泥放入辣椒粉，用热油淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油拌匀。

• 9、时间到后关火虚蒸三四分钟再开盖哦。

• 10、美美的时令美味即可享用。

• 11、搭配红油蒜汁同食，简直美爆啦。

小窍门

加一点碱粉揉匀，馒头口感好，也非常漂亮哦！