雪花煎饺的做法 雪花煎饺怎么做
“好看又好吃的煎饺,看似复杂,实则简单!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
雪花煎饺的做法步骤
1、现包饺子。(韭菜饺子做法,之前有发过)
2、平底锅内放油。
3、把饺子生胚依次放入锅内,中小火煎。
4、取一小碗,加入大约50毫升的水,加入两小勺的淀粉。
5、搅拌均匀成水淀粉。
6、饺子煎至一面金黄,翻另一面继续煎。
7、依次煎好每面。
8、恢复原状。
9、倒入调好的水淀粉。
10、盖上盖子,调最小火,焖十分钟。
11、至水分收干。
12、把盘子倒扣在锅内。
13、翻过来即可。(注意不要被烫着)
14、像不像雪花?
15、吃起来脆脆的!
小窍门
1急冻饺子需要解冻才可以,否则会溅油。
2饺子的口味依据自己喜好而定。
3不喜欢吃每面的焦脆的口感,可以只煎底面。
4量的多少根据自己的食量而定。