苦荞猫耳朵的做法 二十不惑,苦荞做的猫耳朵?会好吃吗? 苦荞猫耳朵怎么做
“最近这段时间,家人迷上了吃“猫耳朵”,无论是炒着吃、打卤吃都非常美味。
今天为大家分享一款创意猫耳朵,非常适合三高人群和控糖人群,因为我在面粉中添加了苦荞粉。众所周知,苦荞具有降低血脂、血糖、血压的三降作用,这款雁门清高有机纯苦荞粉营养价值高、热量低,控制血糖的同时还可以作为减肥食品。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
苦荞猫耳朵的做法步骤
1、苦荞粉和普通面粉按照1:4的比例混合。
2、加水用筷子均匀搅成絮状。
3、揉成面团,比平时的面条要硬一些。
4、然后三支筷子并排,揪一小块儿面,顺着筷子往下搓,可爱的猫耳朵就完成啦。
5、锅中水烧开,放入苦荞猫耳朵。
6、煮熟后捞出。
7、加入喜欢的配菜或卤汁,煮一煮、炒一炒,都非常好吃。
8、苦荞猫耳朵吃起来劲道又爽滑、喷香入味,对糖友和胖友十分友好。
小窍门
众所周知,苦荞具有降低血脂、血糖、血压的三降作用,这款雁门清高有机纯苦荞粉营养价值高、热量低,控制血糖的同时还可以作为减肥食品。