主食

番茄荠菜肉丸菠菜面的做法番茄荠菜肉丸菠菜面怎么做

飘香香主食 1.78W

番茄荠菜肉丸菠菜面的做法番茄荠菜肉丸菠菜面怎么做

食材明细

主料

荠菜（100克）
猪肉（100克）
番茄（300克）
干面条 （100克）

辅料

葱（3克）
花生油 （10克）
食盐（10克）
生抽（3克）
鸡精（2克）
清水（若干）
姜（3克）

咸鲜（口味）
煮（工艺）
三刻钟（耗时）
简单（难度）

番茄荠菜肉丸菠菜面的做法步骤

1、荠菜洗净。
2、锅烧热水。
3、放荠菜焯熟。
4、过冷水浸泡。
5、取一把，撰干水分。
6、剁成末。
7、葱姜切碎。
8、剁荠菜里。
9、加肉糜一起。
10、放容器内，加花生油，食盐，鸡精，生抽，搅拌均匀。
11、顺一个方向搅上劲道。
12、番茄洗净。
13、切碎。
14、锅烧。
15、油热放番茄煸炒。
16、炒出来番茄的油，加食盐和清水。
17、烧开，关火。
18、挤入丸子。
19、全部挤完，开火。
20、中火把丸子煮熟。
21、捞出丸子。
22、做丸子的同时，另一个锅煮面条。
23、煮好的面条放番茄汤里。
24、烧开，放鸡精即可。
25、装盘。

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