大肉蟹蒸糯米饭的做法 大肉蟹蒸糯米饭怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

大肉蟹蒸糯米饭的做法步骤

• 1、糯米饭预先煮好备用。

• 2、大肉蟹刷洗干净。

• 3、剁块。用锤子把蟹钳锤裂，吃的时候方便也易熟入味。

• 4、处理好的蟹块。

• 5、蒜姜去皮。

• 6、剁末。

• 7、热油锅，把蒜末爆香。

• 8、放盐和葱白。

• 9、炒匀。

• 10、一半蒜末放入糯米饭里。

• 11、加入酱油拌匀。

• 12、调好味的糯米饭放入大的深口碗里。

• 13、放上大肉蟹。

• 14、撒上蒜末。

• 15、盖上蟹盖。

• 16、放入开水锅。

• 17、中火蒸15分钟。

• 18、撒上葱花，继续蒸1分钟，让葱出香味。

• 19、出锅。

• 20、鲜香美味。