糯米蒸鸡翅的做法 糯米蒸鸡翅怎么做

“鸡翅是鸡肉中较为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴和小吃，可分为翅尖，翅中，翅根3部分。与畜肉相比，禽类蛋白质同样属于营养价值较高的优质蛋白，其脂肪含量相对较少且熔点低，含有较多亚油酸，肉质细嫩，易于消化吸收，日常饮食中可适量选择。根据食物成分表，鸡翅可食部分约为69%，每100克可食部分含能量194千卡，蛋白质17.4克，脂肪11.8克，碳水化合物4.6克，胆固醇113毫克等。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

糯米蒸鸡翅的做法步骤

• 1、糯米洗净在清水中浸泡六小时。

• 2、浸泡好的糯米非常饱满用手指一压就碎即可。

• 3、新鲜的鸡翅洗净沥干水份两面切斜刀不要切断哦。

• 4、放入姜、葱、一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、黑胡椒粉。

• 5、调味料拌匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏六个小时煨制入味。

• 6、鸡翅放入糯米中。

• 7、鸡翅两面均匀的裹上糯米。

• 8、裹好糯米的鸡翅依次摆入盘中。

• 9、蒸好的鸡翅满屋飘香。

• 10、蒸好的糯米鸡翅满屋飘香。

• 11、撒上香菜粒和小米辣就大功告成了。

• 12、搭配小油饼、鸡蛋、香肠一起吃棒极了。

• 13、看着诱人的糯米蒸鸡翅就超级有食欲。

• 14、鸡翅入口香浓混搭着糯米的清香真是唇齿留香回味无穷。

• 15、丰盛的营养早餐会给家人带来一天满满的正能量噢。

小窍门

鸡翅是鸡肉中较为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴和小吃，可分为翅尖，翅中，翅根3部分。与畜肉相比，禽类蛋白质同样属于营养价值较高的优质蛋白，其脂肪含量相对较少且熔点低，含有较多亚油酸，肉质细嫩，易于消化吸收，日常饮食中可适量选择。根据食物成分表，鸡翅可食部分约为69%，每100克可食部分含能量194千卡，蛋白质17.4克，脂肪11.8克，碳水化合物4.6克，胆固醇113毫克等。