时蔬肉丁糯米饭的做法 时蔬肉丁糯米饭怎么做

“色彩丰富，搭配糯米的清香，看着蛮有食欲的！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

时蔬肉丁糯米饭的做法步骤

• 1、糯米洗净提前浸泡好备用（泡四小时以上）。

• 2、倒入电压力锅内，只需加少许水，盐，食用油几滴搅拌均匀铺平（比平时煮饭的水要少，因糯米泡过）。

• 3、启用电源，按煮饭键操作。

• 4、煮糯米饭期间，来准备配菜，五花洗净切成小丁备用。

• 5、姜末备好。

• 6、香菇提前泡发好备用。

• 7、豌豆粒，胡萝卜备好。

• 8、香菇切成小丁，胡萝卜去皮切成小丁备用。

• 9、热锅冷油，下姜末煸香。

• 10、放入肉丁煸香出香味至出油脂，盛出多余油脂。

• 11、放入豌豆粒，胡萝卜丁，香菇丁翻炒均匀，加入适量盐，胡椒粉，酱油，蚝油炒香。

• 12、加入适量热水焖煮五分钟至熟。

• 13、即将出锅。

• 14、盛出备用。

• 15、糯米饭的香味已飘出来了，调至保温键焖两分钟。

• 16、看粒粒分明，用勺子舀散。

• 17、把炒好的配菜放入拌匀即可。

• 18、盛入碗内压实，倒扣出来。

• 19、成品图。

• 20、成品图。

小窍门

糯米已泡好，只需加少许的水，太烂口感不好！
配菜的盐味稍加点，拌匀在糯米里味道刚好！