糯米可以蒸米饭吗

其实平时大家吃饭的时候，通常大家都是吃的白大米，但是在农村，很多人家也喜欢吃包谷饭，也有人喜欢吃糯米饭。那么有人就会问了，糯米可以蒸米饭吗？平时大家吃糯米吃得最多的就是粽子，汤圆之类的，还没有直接当做饭吃的，那么下面一起来看看。

糯米可以蒸米饭吗？

平时用糯米蒸米饭作主食食用就不好，可以大米中加点一块煮，比较香。糯米比较不好消化多吃不好。

南瓜糯米饭

1.小金瓜从1/3处切开，挖成南瓜盅，大红枣去核切丝 2.糯米加清水50g，开水上锅蒸熟

3.稍凉后加入果干，充分拌匀 4.将拌好的糯米饭填入南瓜盅 5.开水上锅，大火蒸8分钟即可

玫瑰糯米饭团

1.把糯米用水浸泡12到24小时。将玫瑰花瓣掰下，洗净，用开水烫一下，切丝备用。

2.把糯米放一小盆型容器里，加适量牛奶和水，上锅蒸。蒸熟了，晾半小时，然后用勺轻捣，使之变粘了。

3.桌上铺一干净的潮湿布，然后在布上铺上保鲜膜，先铺上玫瑰花丝，再将糯米饭均匀的铺在玫瑰花丝上，然后在糯米饭上均匀的撒一层肉松。然用手在布下左右对卷，使糯米饭包住油条，形成团状。然后打开保鲜膜就吃吧，可依据个人喜好蘸蜂蜜或者炼乳吃。这是咸口味的

八宝糯米饭

1、糯米洗净后放在盘子中，再加入适量的水； 2、中火蒸20分钟至熟； 3、煮好的米饭加入白糖； 4、搅拌至白糖化开；

5、取一个容器，用刷子刷油，这样取出米饭的时候不会粘容器； 6、在盘子里放入对等的蜜枣，蔓越莓，葡萄干等；

7、将一半的米饭放入容器中； 8、用手按平； 9、再加入豆沙； 10、再把剩余的米饭放入按平；

11、再次放入蒸笼上，中火蒸15分钟； 12、蒸好后，倒扣在盘子中，上面淋上桂花酱少许

注意：1、米和水的比例一般为一比一；2、白糖和蜜饯根据各人口味而定；3、八宝饭的特点：绵甜不腻，色泽鲜艳

蒸糯米饭

1.白虾米、干瑶柱热水泡软备用(干瑶柱切碎)、腊肠、腊肉切小粒备用、香菜切碎、青豆洗干净晾干水备用糯米加水用电饭锅按照一般煮饭模式煮熟备用、花生油炸备用。

2.除香菜外，所有配菜下锅爆炒加适量的盐和鸡精调味盛起备用。

3.煮熟的糯米下油锅爆炒片刻后加入配料一起翻炒均匀后加入适量的酱油上色，临上锅前撒麻油和香菜翻炒几下即可装盘。

4.炒好得糯米饭用电饭锅盛好保温，最好焖个1-3分钟再吃，味道更好。

以上就是对蒸糯米饭的做法详细介绍，在制作糯米饭的时候，安全是可以根据以上方法进行，不过在制作这样米饭的时候，也是要注意它的时间长短，这样制作出来的佳肴，在各方面上，才会非常不错，这点也是要注意的。

糯米可以蒸米饭吗，其实糯米是可以蒸米饭的，但是还是建议大家用粳米和糯米掺杂在一起蒸米饭比较好，全是糯米的话那不就成粽子了吗，而且糯米本来就不易被人体吸收，要是完全当做米饭来吃，胃不好的怕是要胃疼的哦。