荷包蛋馒头的做法 荷包蛋馒头怎么做

“可以给宝宝当主食也可以当零食。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

荷包蛋馒头的做法步骤

• 1、按上面配比，和两个面团，盖上保鲜膜，醒发至两倍大小。

• 2、发酵好的白色面团，切成小剂子，揉成球备用。

• 3、黄色面团擀成饼，用瓶盖或圆形模具按压。

• 4、白面团擀成圆形，用筷子两边对夹一下，在把黄色圆饼按上。

• 5、二次醒发后再加热15分钟，关火后焖5分钟。

• 6、开吃喽。

小窍门

二次醒发很重要，关火后焖五分钟可以不回缩。