鸡蛋如何保存

1、冰箱保存。用湿毛巾把鸡蛋表面擦干净再放入冰箱，这样可以防止细菌进入。

2、常温保存。将鸡蛋放在通风，阴凉的地方，夏天可以保存一个月，冬天可以保存45天。保存鸡蛋时候把大头朝上摆放，可以防止变质和营养流失。鸡蛋建议尽快使用，不要存放太长时间。