南瓜发面红豆包的做法 南瓜发面红豆包怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜发面红豆包的做法步骤

• 1、红豆提前泡一晚上。

• 2、红枣清洗干净，放入锅内煮10分钟。

• 3、好红加少许水豆煮好。

• 4、放入不粘锅炒干水分。

• 5、加入阿胶红糖，拌匀。

• 6、加入煮好的红枣。

• 7、南瓜切块，上锅蒸熟。

• 8、南瓜压成泥，放入酵母。

• 9、放入面粉。

• 10、揉成面团，开始醒发。

• 11、发好的面团。

• 12、面团揉好，分成大小均匀的剂子，擀成包子皮。

• 13、包成包子。

• 14、包子收口朝下。

• 15、包好以后二次醒发，时间要看屋内温度，醒发好了会变大，蓬松。

• 16、冷水上锅，水烧开以后，蒸20分钟关火，虚蒸3分钟，出锅。

• 17、出锅。

• 18、香糯，枣甜，外皮煊软。