拌米粉的做法 拌米粉怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

拌米粉的做法步骤

• 1、准备好干米粉。

• 2、起锅烧水。

• 3、水开后，下入米粉。

• 4、大火煮开，转小火煮几分钟，再关火焖透。

• 5、焖米粉的时候，我们来准备酱汁，辅料中所有的食材都切成末，起锅烧油，小火，下入辣椒大蒜末煸出香味。

• 6、盛入碗中，加鸡精、蚝油、生抽、香油拌匀调味。

• 7、米粉过凉水清洗干净，沥干水分。

• 8、米粉倒入大碗中，加入剁椒和炒好的酱料。

• 9、加入葱花和荷包蛋丝（提前煎一个荷包蛋切成丝，也可以不放）拌匀。

• 10、好了😁。

• 11、开吃了😁。