老酸奶慕斯蛋糕的做法 不用淡奶油的老酸奶慕斯蛋糕 老酸奶慕斯蛋糕怎么做

“家里没有淡奶油了，又想吃慕斯蛋糕怎么办？试试用老酸奶做吧！简单易操作，新手也能一次学会。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 冷冻 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 简单 （难度）

老酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

• 1、芒果切块，倒入破壁机。

• 2、倒入老酸奶。

• 3、放入白糖。

• 4、按果汁键。

• 5、牛奶加热。

• 6、把泡软的吉利丁片，放入热牛奶中，一起搅拌融化。

• 7、把打好的芒果泥和牛奶一起混合成慕斯液，把慕斯液一半倒入8寸戚风模具里。

• 8、把切好的芒果粒，放入慕斯液里。

• 9、把剩下的慕斯液倒在上面，放在冰箱冷藏两个小时。

• 10、现在做镜面，芒果粒加水放入破壁机。

• 11、加糖，按果汁键。

• 12、把芒果泥加热。

• 13、放入泡好的吉利丁片。

• 14、吉利丁片搅拌融化。

• 15、待镜面液放凉，倒在慕斯层上面。

• 16、放入冰箱冷藏至少六个小时。

• 17、冷藏时间到，用吹风机沿着模具外边轻轻吹一分钟左右，就可以脱模了。

• 18、切上一块品尝一下，口感细腻，入口即化。