儿童创意向日葵盖饭的做法 儿童创意向日葵盖饭怎么做

““做完了菠萝盖饭，再来个向日葵盖饭吧，步骤差不多，难度也不大，主要的也还是考验耐心耐心耐心，制作详细流程也可参考另一食谱菠萝盖饭……””

食材明细

• 其他 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

儿童创意向日葵盖饭的做法步骤

• 1、搅散的鸡蛋液中倒入淀粉水再次搅拌均匀；

• 2、锅中刷一层均匀的薄油，倒入鸡蛋液，鸡蛋液凝固即可；（煎单面即可）

• 3、倒出蛋皮切长条状，黄瓜洗净用刮皮器刮剥长条；（也可全部用蛋皮）

• 4、蛋皮、黄瓜皮横竖编织；

• 5、将米饭整理成紧实的圆柱形，再用刀托住面皮盖在米饭上，再用剪刀剪掉周围多余的黄瓜条、蛋皮，并整理好；

• 6、将蛋皮切成差不多大小的三角形，装作花瓣；（也可用小番茄对半切开代替）

• 7、花瓣摆在周围，形成向日葵花朵；

• 8、再用黄瓜皮切出叶子和花枝即可；

小窍门

1、米饭可是白米饭或炒饭，无汤汁即可；其次米饭可先装在碗里压紧后再倒扣在盘里，这样形状更立体；
2、鸡蛋液中加入淀粉水，是为了让蛋皮更有韧劲不易坏，为保证蛋皮一面上色一致因此只需煎单面；
3、向日葵果实部分也可全部用蛋皮或者黄瓜条换成胡萝卜条编织而成；
4、花瓣也可以有圣女果替换；
5、向日葵大小请进行米饭、鸡蛋的份量调整；