枇杷泡酒要去核吗

要去核。第一种泡酒方法，将洗干净的枇杷去掉表皮和内核，然后自然晾干放进容器，加入适量的冰糖、白酒搅拌，喜欢甜一些的还可以加入蜂蜜进行搅拌，最后密封保存一个月就可以食用。第二种方法可以在酒中加入一些柠檬，柠檬最好要用食盐清洗表皮。