茴香虾皮鸡蛋包子的做法 茴香虾皮鸡蛋包子怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

茴香虾皮鸡蛋包子的做法步骤

• 1、虾皮洗净。

• 2、鸡蛋炒熟。

• 3、茴香洗净切好，放姜末。

• 4、所有食材放在一起，放芝麻油、盐。

• 5、拌匀备用。

• 6、厨师机合面。

• 7、醒发好，揉面排气。

• 8、分成50克一个的剂子。

• 9、擀成包子皮。

• 10、放入馅料，收口。

• 11、全部包好，二次醒发30分钟《室内温度22°》。

• 12、冷水上锅，大火烧开转中火烧17分钟。

• 13、关火焖5分钟。

• 14、煊软大包子，出锅喽。

• 15、太香了。