香脆可口咔咔鲜虾片怎么做好吃又简单

咔咔鲜虾片是一道的很受孩子喜爱的点心，这道点心选材新鲜，而且制作简单，家长们可以尝试为孩子们制作。因为咔咔鲜虾片不仅为得非常的好吃，而且营养丰富，对孩子的大脑发育极其有效，还可以补充身体发育所必需的微量元素。所以这道咔咔鲜虾片不仅是色香味俱全的代表，也是营养价值高的担当。

主料

辅料

具体步骤

鲜虾去头去壳，去虾线（虾头不要丢）。 去虾线方法其实很多啦，有用牙签挑啊，用虾尾巴带啊。 反正我也是去壳，就直接划一刀去了。如果不去壳可以将就点艺术方法^_^

加入水①，然后用料理机打成虾泥。这一步如果用剁的效果不太好，一般家用各种料理机都行，实在不行辅食机都行哈~

制作虾油，其实就是虾头放入油里炸成金红色。然后滤掉虾头和杂质。 冷却一下才用哈

加入木薯淀粉，再将配料里的盐糖胡椒粉酱油，还有4中的虾油，一起倒入虾泥混合，

然后奋力拌匀，这个略微有点干，需要稍微硬一点的刮刀。拌匀不要有干粉状就好了。

称重好的开水倒入面糊中。然后大致搅拌一下，可能拌不匀，没事儿哒。

立刻合上模具，等几秒钟。翻面一下。可以听到模具里面千万只虾在呐喊啊，好热啊好热啊~~嗯，就对了。而且可以看到模具四周有蒸汽哧哧冒出。这时候注意把手柄的锁扣扣上。

大约等一会可以再翻面一次，可以打开看看是否上色了。 一般感觉变脆了，而且颜色金黄了，就是好了。 虾片可以再模具上滑动的，可以稍微碰下，感受下。 虾片跟蛋卷不同，出锅就是脆哒。

出锅的虾片最后放在网架之类的，可以散热，不要叠放，以免热气散出的时候互相吸潮，不脆了