茴香馅包子怎么做好吃又简单
主料
茴香 ：适量肉馅 ：适量
辅料
葱 ：适量姜 ：适量
料酒 ：适量
五香粉 ：适量
胡椒粉 ：适量
香油 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量
黄酱 ：适量
具体步骤
1. 一定要先和面。首先先把酵母粉用温水化开。
2. 然后慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌。
3. 待搅拌成毛絮状就可以用手和面啦。
4. 将活好的面团静止发酵20分钟。这时候就可以和馅去了。
5. 肉馅里加入料酒。
6. 来少许胡椒粉。
7. 再来点五香粉。
8. 葱姜切碎放进去。
9. 加点生抽提鲜。
10. 再来点老抽。顺一个方向搅拌一下。
11. 茴香切碎丢进去。
12. 茴香比较吃油，所以要放些油进去。这样吃起来就不会干干的。
13. 放一勺黄酱进去最香了，我是放的吃炸酱面剩下的炸酱。
14. 因为放了酱，所以盐的量一定要控制一下。
15. 最后放入香油，顺一个方向搅拌均匀，馅就和好了。
16. 面团漲到2倍大时就算发好了。
17. 案板上撒少许薄面，揉搓面团排气。
18. 取一小块面团，揪成一个个小挤子，擀成中间厚边缘薄的面皮，就可以包包子啦。
19. 包好的包子稍微醒10分钟。
20. 锅上汽蒸20分钟。
21. 热腾腾的大包子出锅啦！
