蛋抱饺的做法 酸菜猪肉煎饺 蛋抱饺怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蛋抱饺的做法步骤

• 1、准备面粉，加入适量水搅拌。

• 2、活成面团，放在一边醒面。

• 3、酸菜切碎。

• 4、用水过滤，免得蒜味过重。捞出拧干。

• 5、肉馅加入大葱，适量的酱油，十三香，盐，鸡精搅拌均匀。

• 6、加入备好的酸菜，继续搅拌。

• 7、拌好的酸菜猪肉馅。

• 8、醒好的面分成小剂字。

• 9、擀面皮。

• 10、包饺子。

• 11、饱好的饺子。

• 12、放在沸水中煮好。

• 13、将煮好的饺子放入平底锅中，加入适量油。

• 14、将1个鸡蛋打入碗中。

• 15、搅拌均匀。

• 16、倒入平底锅中。

• 17、撒上香菜沫，即可。