抱蛋煎饺的做法 抱蛋煎饺——速冻饺子的华丽变身 抱蛋煎饺怎么做
“家里经常包饺子,有时候吃不完就会冻起来,拿出来蒸一蒸或者煎一煎都是挺方便的,周末跟老王俩人在家,也懒得做饭,把速冻的饺子拿出来,加上鸡蛋做成抱蛋煎饺,颜值一下子就拉上去了,美味又好吃,还超级省事~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
抱蛋煎饺的做法步骤
1、材料:冰箱冻的年前包的饺子,鸡蛋两个。
2、平底锅上火,加薄薄一层油,油温五六成热排入饺子小火煎至底面金黄。饺子解不解冻都无所谓的。
3、加入水至饺子高度一半左右,加盖小火焖煮十来分钟。
4、鸡蛋两个磕入碗中,加一小撮盐搅拌均匀。
5、锅中水快要干,剩下的液体油占大多数,开始冒出呲呲声的时候就可以放鸡蛋液了。
6、鸡蛋液从中间倒入,转一下锅子把蛋液铺开,加盖小火把鸡蛋焖熟。
7、撒上适量的熟黑芝麻和葱花~