美味的抱蛋煎饺怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

水饺皮 ：300
猪瘦肉 ：400
鸡蛋 ：2个

辅料

葱花 ：适量
黑芝麻 ：适量
菜籽油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.猪肉剁碎，加入适量盐、胡椒粉、葱花，搅拌均匀成饺子馅。准备好鸡蛋和饺子皮，我是买的现成饺子皮

2.将肉馅包入饺子皮中

3.包2个这种样式的

4.再包11个这种样式的

5.磕开鸡蛋，加适量盐打散成蛋液备用

6.切好葱花

7.平底锅烧热倒入适量菜油，开小火

8.将饺子放进平底锅摆好，小火慢煎

9.煎好一面再煎另一面，直至两面金黄

10.将鸡蛋液沿着锅边缓缓倒进去

11.轻轻转动平底锅，小火慢煎至蛋液凝固

12.撒上葱花和黑芝麻即可起锅装盘