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酱拌凉干面的做法 酱拌凉干面怎么做

酱拌凉干面的做法 酱拌凉干面怎么做

食材明细

主料
  • 热干面 (300g)
辅料
  • 黄瓜 (一根)
  • 胡萝卜 (一根)
  • (4-5瓣个)
  • 生抽 (适量)
  • (适量)
  • 料酒 (一勺)
  • 芝麻酱 (3-4大勺)
  • 酱香 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

酱拌凉干面的做法步骤

  • 酱拌凉干面的做法 酱拌凉干面怎么做 第2张

    1、准备好热干面(粗、细),其它面也可以

  • 酱拌凉干面的做法 酱拌凉干面怎么做 第3张

    2、锅内加水煮开

  • 酱拌凉干面的做法 酱拌凉干面怎么做 第4张

    3、把面放入开水中烫30秒

  • 酱拌凉干面的做法 酱拌凉干面怎么做 第5张

    4、捞出沥水放入碗中

  • 酱拌凉干面的做法 酱拌凉干面怎么做 第6张

    5、准备芝麻酱

  • 酱拌凉干面的做法 酱拌凉干面怎么做 第7张

    6、黄瓜、胡萝卜切丝

  • 酱拌凉干面的做法 酱拌凉干面怎么做 第8张

    7、锅内加少许油,放入蒜末翻炒

  • 酱拌凉干面的做法 酱拌凉干面怎么做 第9张

    8、接着加入生抽、料酒、醋

  • 酱拌凉干面的做法 酱拌凉干面怎么做 第10张

    9、加入芝麻酱3大勺,搅拌均匀,关火

  • 酱拌凉干面的做法 酱拌凉干面怎么做 第11张

    10、依次放入热干面,黄瓜、胡萝卜丝,充分滴搅拌均匀

  • 酱拌凉干面的做法 酱拌凉干面怎么做 第12张

    11、好吃的【酱拌凉干面】就可以开动啦!

  • 酱拌凉干面的做法 酱拌凉干面怎么做 第13张

    12、乌啦啦......超级好吃哦!

小窍门

切记面只要烫一下就好,因为我怕不够卫生,凉着吃爽口,但是夏日还是卫生最重要

芝麻酱、盐可以根据个人口味调整

亲们动起手来吧!