凉拌萝卜干的做法 凉拌萝卜干怎么做

“边角料也有春天。上次做菜剩了半根绿萝卜，扔了可惜，晒成萝卜干，做个小拌菜。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

凉拌萝卜干的做法步骤

• 1、萝卜切丝，放在帘子上，放阳台。

• 2、晒一天。

• 3、第二天萝卜的水分流失。

• 4、放在清水中浸泡五分钟，去灰尘。

• 5、准备半个胡萝卜（做菜剩下的）。

• 6、擦成丝。

• 7、加入适量味极鲜酱油。

• 8、加入适量陈醋。

• 9、加入少许辣椒酱。

• 10、抓拌均匀。

• 11、美食完成。用我们东北话说“特别哏啾”。