关于剁椒洋芋的餐饮精选

“小时候妈妈常做的一道下饭菜。云南人喜欢把土豆叫做“洋芋”，街坊间常说：“吃洋芋长子弟”，意思也就是常吃洋芋，身体长的壮，人也才会长的好看。那也是因为那些年物资匮乏，吃的东西也简单。也就是这简简单单的菜肴，永远有着...

中国人热爱研究食材，也习惯了研究食材。研究最多的就属辣椒了吧，光是剁椒的做法就足够说个一整天的了，剁椒芋头就是其中一种。剁椒芋头的做法不难，而且剁椒味辛，芋头味糯而但，两样东西一结合，可谓是口感互补，人间美食呢。一、...

“小时候一直喜欢吃妈妈做的五花肉蒸芋头，现在长大了自己来做”食材明细主料毛芋（4个）辅料剁辣椒（5勺）豆豉（30粒）盐（2g）原味（口味）未知（难度）剁椒芋头的做法步骤1、芋头带皮放锅里煮20分钟，去皮切斜块。2、热锅下油加入5勺剁辣椒和...

剁椒蒸芋头是一道传统的特色湘菜。蒸熟的芋头口感柔软又绵密，再搭配上具有湖南风味的剁椒，色香味美，非常适合下饭！在烹饪过程中，蒸菜的方式也能保证在保证口感的同时，能有效防止食物中营养物质的流失，更加健康哦。主料芋头：50...

“芋头性甘辛、性平，具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效。芋头营养丰富，含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生抗体球蛋白，能增强人体的免疫功能。芋头为...

食材明细主料小芋头（五六个）剁椒酱（少许）辅料葱（少许）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）剁椒蒸芋头的做法步骤1、小芋头洗干净。2、入压力锅加水煮，上气后五分钟关火。3、小芋头去皮，对半切开摆放盘中。4、倒入剁椒酱。5、加...

“我们当地把这种芋头叫做芋头母或者母芋头，芋艿叫芋头。当地人几乎不吃这种芋头，我反而喜欢它粉糯的口感。不过这道菜蒸好了以后，烧一点热油浇上去味道好，但是我怕胖呀，就没跑油，不怕胖的人可以最后淋点蒸鱼豉油，跑热油，味道...

食材明细主料芋头（适量）辅料豆豉（适量）剁椒（适量）配料葱（适量）盐（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆豉剁椒蒸芋头的做法步骤1、芋头豆豉剁椒葱2、芋头削去皮后放淡盐水里浸泡一会3、切成厚度大约0.5cm的薄片放在碟子里4...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豇豆：适量土豆：适量辅料姜：适量蒜：适量剁椒：适量花椒粒：适量油：适量盐：适量鸡粉：适量糖：适量香油：适量具体步骤1.豇豆，土豆，切小粒；被蒜末，姜末2.油热，入花椒，剁椒，...

“剁椒拌小芋仔，是迷你小芋仔煮熟，去皮，用剁椒拌拌，香辣好吃，却不上火。小芋仔，很多人都不吃，扔掉，主要是太小，不好去皮。实在太可惜了，其实煮熟去皮是非常容易的，且个人觉得小芋仔更加好吃，一口一个，哈哈。又是一年芋头收获的季节...

“这个菜早就拍好了，还是十一时做的呢”食材明细主料芋头（4个）辅料剁椒（适量）配料李锦记生抽（适量）香油（适量）葱花（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）剁椒芋头的做法步骤1、芋头去皮放水里洗净2、切成片放到盘子里3、剁椒放...

食材明细主料魔芋豆腐（适量）剁椒（适量）青葱（适量）猪肉（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）花椒油（适量）黄酒（适量）淀粉（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜肉剁椒魔芋的做法步骤1、猪肉切粗条，提前用淀粉抓匀静置10分钟左右，然后...

“芋头性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，调中气[5]，化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功...

“做了两罐剁椒，最近常常做剁椒菜，广东又是个盛产芋头的地方，两种美味的碰撞，别样的美。可以趁热吃，也可以放入冰箱当凉菜吃，下酒又下饭”食材明细主料大芋头（适量）剁辣椒（适量）辅料生抽（适量）盐（适量）油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗...

“小时候在乡下奶奶都会在屋后头种一小块儿魔芋估计很多人都没有见过原来的样子吧真的巨丑，哈哈而且好像手不能直接碰的，不然手会有针扎的感觉每次都会做好多，然后水里泡着可以吃很久呢。”食材明细主料魔芋豆腐（一块）辅料...

食材明细主料洋葱（1个）鸡蛋（3个）辅料葱（少许）剁椒（1大勺）温水（1小勺）糖（少许）盐（适量）料酒（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒洋葱炒蛋的做法步骤1、洋葱切丝，鸡蛋打散加入1勺料酒，1勺温水，切碎的葱花搅拌均匀。2、锅中倒入适量...

食材明细主料毛芋（适量）五花肉（适量）辅料剁椒（适量）淀粉（适量）鸡精（适量）味极鲜（适量）蚝油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）剁椒毛芋蒸肉的做法步骤1、毛芋削皮洗净。2、洗净的毛芋切片，稍微厚点。3、五花肉切片。4、放入半勺...

“第一次发烧菜过程，图片拍的实在是对不住这碗菜呀”食材明细主料芋头（6个）土豆（1个）辅料剁椒（1大勺）配料盐（一丁点）生抽（半小勺）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）剁椒芋头土豆的做法步骤1、芋头、土豆削皮洗净。（我有带手套削芋...

“魔芋零是一种脂肪低能量的食物，有助于减肥哟。”食材明细主料魔芋（一袋）辅料木耳（适量）泡椒（一勺）细绿椒（半根）蒸鱼豉油（一勺）葱（适量）盐（少许）姜（适量）原味（口味）未知（难度）剁椒魔芋的做法步骤1、准备好食材，细绿椒我就用了半根，太辣了2、...

食材明细主料芋仔（适量）辅料剁椒（适量）葱（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）剁椒蒸芋仔的做法步骤1、芋仔洗干净煮熟。2、剥皮切小块放入碗中，撒一些盐，加入剁椒。3、锅里烧开水上锅蒸5分钟。4...

“一道简单又容易上手的家常菜！”食材明细主料香芋（250克）剁椒（三茶匙）辅料蒜末（半茶匙）葱（适量）生抽（半茶匙）食用油（适量）鸡粉（四分之一茶匙）中辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）剁椒香芋的做法步骤1、准备食材2、芋头洗净切片摆盘备...

食材明细主料鸡腿（2只）香芋（1个）姜（适量）淀粉（适量）剁椒酱（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）剁椒香芋蒸鸡的做法步骤1、鸡腿去骨切片2、加料酒、生抽、蚝油、姜丝拌匀腌制一个小时，再加...

“很清爽的家常菜”食材明细主料芋艿（适量）辅料葱花（适量）剁椒（适量）配料蒸鱼鼓油（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱油剁椒芋艿的做法步骤1、小芋艿切成对半放水里加盐煮熟2、捞出沥干水份放盘中3、在盘中倒点蒸鱼鼓...

食材明细主料猪里脊肉（适量）洋葱（洋葱）辅料青椒（适量）剁椒（适量）调料盐（适量）油（适量）料酒（适量）酱油（适量）淀粉（适量）五香粉（适量）姜粉（适量）孜然粉（适量）糖（适量）孜然（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）剁椒洋葱炒肉的做法步骤1、青椒和洋葱准备就...

食材明细主料芋艿（8个）辅料剁椒（适量）香葱（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）剁椒芋艿的做法步骤1、食材：芋艿。2、剁椒、香葱。3、将芋艿去皮洗净捞出。4、放在案板上切开。5、烧锅倒油烧热，下入切好的芋...