凉拌干豆腐的做法 凉拌干豆腐怎么做

“这是一道东北人常吃的凉拌菜，简单好做营养爽口。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

凉拌干豆腐的做法步骤

• 1、干豆腐1张，香葱2棵，红尖椒1个，香菜1棵。

• 2、干豆腐切丝。

• 3、其它的青菜，清洗干净。

• 4、香菜和香葱切段，尖椒切丝。

• 5、干豆腐焯水10秒去豆腥味，这一步是好吃的关键。

• 6、捞出来过凉。

• 7、把准备好的食材放一起。

• 8、调个汁，糖，醋，盐，酱油和香油，把调汁浇上搅拌均匀就可以了。

• 9、凉拌干豆腐，因为有小孩子吃没加蒜末和辣椒油。喜欢吃的可以加上更好吃。