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面包甜甜圈的做法 面包甜甜圈怎么做

面包甜甜圈的做法 面包甜甜圈怎么做

甜甜圈,又称多拿滋、唐纳滋,它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食。
甜甜圈是最为受欢迎的一种甜品,从5岁儿童到75岁老人都对它有着一致的热爱。

食材明细

主料
  • 高筋粉 (180g)
  • 牛奶 (100g)
  • 鸡蛋 (1小只)
  • 干酵母 (3g)
  • 黄油 (18g)
  • 白砂糖 (25g)
  • (1g)
辅料
  • 舒可曼糖霜 (适量)
  • 食用油 (250g(油炸))
  • 奶香 (口味)
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

面包甜甜圈的做法步骤

  • 面包甜甜圈的做法 面包甜甜圈怎么做 第2张

    1、准备材料。

  • 面包甜甜圈的做法 面包甜甜圈怎么做 第3张

    2、以前画的步骤图。

  • 面包甜甜圈的做法 面包甜甜圈怎么做 第4张

    3、所有主料(面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、糖、盐、黄油)放入面包机(黄油需软化),启动发酵面团程序,约70分钟。

  • 面包甜甜圈的做法 面包甜甜圈怎么做 第5张

    4、取出面团,排气,盖上保鲜膜,静置15分钟。

  • 面包甜甜圈的做法 面包甜甜圈怎么做 第6张

    5、将面团擀成3、4毫米厚的薄片,用玻璃杯或模具切出外圈,裱花嘴切出内圈,成环状。

  • 面包甜甜圈的做法 面包甜甜圈怎么做 第7张

    6、切好的甜甜圈胚。

  • 面包甜甜圈的做法 面包甜甜圈怎么做 第8张

    7、平底锅内加250g食用油,用小火炸甜甜圈,记得翻面,防止焦掉。

  • 面包甜甜圈的做法 面包甜甜圈怎么做 第9张

    8、出锅。

  • 面包甜甜圈的做法 面包甜甜圈怎么做 第10张

    9、用筛子撒上舒可曼糖霜。

  • 面包甜甜圈的做法 面包甜甜圈怎么做 第11张

    10、松软奶香,口感非常棒。