非油炸可乐饼的做法 非油炸可乐饼怎么做

“可乐饼，口感咸香酥脆，外焦里嫩，营养学家指出，吃薯类不必担心脂肪过剩，因为它只含0、1％的脂肪，是所有充饥食物中最少的，每天多吃薯类，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉。这款可乐饼没有经过油炸，是用空气炸锅炸的，只用了一点点油，很健康哦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

非油炸可乐饼的做法步骤

• 1、土豆去皮切片蒸熟，我还捎带蒸了些南瓜。

• 2、蒸熟的土豆别加水，用料理棒打成泥。

• 3、炒锅放少许油，放入洋葱碎炒出香味。

• 4、放入熟肉末炒匀即可。因为熟肉末是咸的，所以不必再放盐了。

• 5、炒好的肉末放入土豆泥中。

• 6、拌匀。

• 7、手上抹油，把土豆泥团成团后放入面包糠里滚一下。

• 8、放入预热好的空气炸锅，表面刷少许油，180度，定时15分钟。

• 9、中间翻一次面，炸至表皮金黄酥脆即可。

• 10、外焦里嫩的非油炸可乐饼。

小窍门

我用的肉末是提前炒好的，您如果没有，用生肉末炒也是可以的。