非油炸可乐饼的做法 可乐饼（非油炸版） 非油炸可乐饼怎么做

“今天的可乐饼，是加以改良的，平时的可乐饼，都是要裹上面包糠下油锅炸，但是最近在减肥，还是不要吃油炸食品了，就用油煎。由于只用了土豆泥和肉末，明显的定型不好，外表不整洁漂亮了，但是味道还是不错的。其实有时候不要过分的追求做法是不是正宗，好吃才是硬道理，你觉得呢？”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

非油炸可乐饼的做法步骤

• 1、将土豆切成小块后放入锅中蒸熟；

• 2、将蒸熟的土豆放入碗中捏碎成泥；

• 3、加入少许淀粉；

• 4、加入肉馅，再加入盐、姜粉、胡椒粉调味；

• 5、加入肉馅，再加入盐、姜粉、胡椒粉调味；

• 6、热锅少许油，放入可乐饼进去煎；

• 7、中小火慢慢煎，将里面煎熟且双面金黄即可；

• 8、可以开吃了。

小窍门

1.土豆切成小块再蒸，有利于节省蒸制时间；趁热碾成泥状；
2.土豆泥凉后加入盐、淀粉、胡椒粉、姜粉调味；
3.一般的可乐饼是油炸的，表面裹上面包糠；而我这是改良版，只是煎，所以表面没有那么好看。