瘦肉片圆白菜炒胡萝卜面疙瘩的做法 瘦肉片圆白菜炒胡萝卜面疙瘩怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

瘦肉片圆白菜炒胡萝卜面疙瘩的做法步骤

• 1、食材：面粉。

• 2、圆白菜（已撕开清洗）。

• 3、瘦肉片。

• 4、胡萝卜汁。

• 5、将瘦肉片加点料酒、盐、色拉油拌匀，腌制一下。

• 6、将面粉倒入大盆中，加一些胡萝卜汁和成面团。

• 7、醒一下。

• 8、在案板上撒上一些面粉，取面团搓成长条，并切成小块。

• 9、随后，下入沸水中煮熟捞起。

• 10、再用清水过凉，捞出待用。

• 11、烧锅倒油烧热，下入瘦肉片翻炒变色后盛出。

• 12、接着，下入圆白菜翻炒断生。

• 13、然后，合入炒好的瘦肉片，加点盐调味翻炒一下。

• 14、最后，合入胡萝卜面疙瘩加点鸡精炒匀，即成。