瘦肉炒胡萝卜丝的做法 瘦肉炒胡萝卜丝怎么做

“萝卜经油炒过以后味道很香，加一点瘦肉一起去炒，简单下饭营养好吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

瘦肉炒胡萝卜丝的做法步骤

• 1、瘦肉洗净后切片。

• 2、胡萝卜去皮后切细丝。

• 3、锅中热油后加入瘦肉炒。

• 4、照变色后淋少许生抽。

• 5、加入适量蒜米爆香。

• 6、胡萝卜丝倒入锅中。

• 7、胡萝卜炒断生后加入适量盐。

• 8、加入适量鸡精。

• 9、然后淋适量生抽翻拌均匀即可。

小窍门

肉炒断生后先加一点点生抽，这样比较入味，胡萝卜这样做，爆炒后营养才比较丰富，小孩子吃的话炒软一点。