藕丁猪肉大包的做法 藕丁猪肉大包怎么做

“对于一个地道的北方人，热腾腾的大肉包绝对是无法割舍的美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

藕丁猪肉大包的做法步骤

• 1、酵母融于水，加入面粉中揉匀成团。

• 2、发酵至2倍大。

• 3、藕去皮切丁备用。

• 4、肉切丁，加酱油，五香粉，油，葱花，盐，香油拌匀，腌制1小时。

• 5、发酵好的面团排气揉匀备用。

• 6、腌好的肉与切好的藕丁拌匀，调好成馅。

• 7、面切成合适大小的剂子。

• 8、取一份，擀成面皮。

• 9、包入馅料。

• 10、包好成包子。饧20分钟。开水上锅，大火蒸20分钟即可。