抹茶蝴蝶卷的做法 抹茶蝴蝶卷怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

抹茶蝴蝶卷的做法步骤

• 1、200克面粉加2克抹茶粉

• 2、混合均匀加酵母粉、水和成抹茶面团

• 3、200克面粉加2克酵母粉、水和成白面团，俩面团饧发至2倍大小

• 4、在面板上排气分别擀成大圆片

• 5、在抹茶面片上刷一层水

• 6、盖子白面片上

• 7、卷起来

• 8、切段分剂

• 9、每两个剂子相对摆放，用筷子挤压一下

• 10、做成蝴蝶形状，入蒸锅蒸20分钟即可