杂蔬疙瘩汤的做法 杂蔬疙瘩汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

杂蔬疙瘩汤的做法步骤

• 1、面粉倒入碗中，用筷子插小孔

• 2、缓缓倒入适量清水，边倒边搅拌

• 3、搅拌成絮状备用

• 4、蔬菜洗净备用

• 5、西红柿切丁，土豆切片

• 6、葱姜韭菜切好备用

• 7、油烧热后倒入葱姜炒香

• 8、倒入西红柿和土豆翻炒

• 9、加入适量清水烧开

• 10、水烧开后一点点放入面絮

• 11、再次煮开后放入打散的鸡蛋液

• 12、最后放入韭菜，再放盐和胡椒粉调味即可

小窍门

拌面絮时水要适量，不可多也不可少，边加边搅拌。