疙瘩汤的做法 Moon ——疙瘩汤 疙瘩汤怎么做
“疙瘩汤——来自北方,现在南北皆有,生活中的家常菜。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
疙瘩汤的做法步骤
1、准备适量的面粉
2、鸡蛋,西红柿,香菜,小葱
3、面粉加少量水慢慢搅拌根据个人喜好拌成絮状或疙瘩都可以
4、锅中爆香花椒,葱花,放入西红柿翻炒
5、加入适量的水,水开后,倒入拌好的面疙瘩,为防止面疙瘩结块,要用炒勺搅拌。
6、加入适量盐鸡精。面疙瘩浮起后加入打散的蛋液搅拌均匀就好了,最后加入香菜搅拌均匀关火。