金针菇豆腐卷的做法 金针菇豆腐卷怎么做

“麻辣鲜香，营养又美味，特别的开胃下饭呢！”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

金针菇豆腐卷的做法步骤

• 1、干豆腐洗净，切成长条，宽度由自己来定

• 2、金针菇洗净，切去根部

• 3、牙签用开水泡一下

• 4、用干豆腐将金针菇卷上

• 5、用牙签固定

• 6、依次做好其余部分，我一共做了12串

• 7、切好葱花和蒜末

• 8、准备好所需调料

• 9、锅里倒油，下郫县豆瓣酱炒香

• 10、炒出红油，下蒜末炒香

• 11、下入穿好的金针菇豆腐卷

• 12、加半碗水

• 13、加一勺生抽

• 14、半勺老抽

• 15、一勺蚝油

• 16、一勺辣椒酱

• 17、适量白糖和少许盐，焖煮个2~3分钟左右，让它更好的入味

• 18、收干汤汁，最后加葱花，出锅即可

• 19、成品图