凉皮菠菜面的做法 凉皮菠菜面怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉皮菠菜面的做法步骤

• 1、备好菠菜汁（用榨汁机榨的，如果没有榨汁机的朋友，可以把菠菜剁碎，然后挤出菠菜水）

• 2、面粉里面加点盐和成面团，醒发十分钟（中途揉两次）

• 3、利用醒面的时候，熟点胡麻油！（就是把油烧七八成热时，关火🔥再晾凉）

• 4、醒好的面团，用压面机压光滑（我压在四档半）

• 5、用压面机切好！（喜欢吃哪种的就切哪种）

• 6、锅里面水烧开，加点盐，放入面条煮熟，（水必须多，这样煮出来的面条不黏）

• 7、煮好的面条拌熟油（面条煮熟过一下凉水，天冷了，我用的凉开水）

• 8、然后加凉皮，胡萝卜丝，油炸辣椒，再加凉皮汁子（买凉皮时他们带呢）

• 9、哈哈哈哈哈哈哈哈😄我妈说我一天就知道吃！！！！😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁

• 10、一顿简单的午餐就这样解决了！呵呵😊