凉拌菠菜的做法 春季:凉拌菠菜 凉拌菠菜怎么做

“在这春暖花开的季节，当你感到热的时候来一盘凉拌菠菜，是不是很清爽而又健康呢？”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌菠菜的做法步骤

• 1、菠菜和蒜苗去根和老叶，洗净备用。

• 2、蒜苗切小段，放入捣碎器里，加入一勺盐

• 3、然后把蒜苗捣碎成图中这样。

• 4、取锅烧热水，水开后把菠菜倒入烫一下，不要烫时间太长

• 5、烫好的菠菜捞出后立即过凉水，稍微挤干过好凉水的菠菜。

• 6、挤干的菠菜切成段，放入大碗中，然后倒入捣碎的蒜苗、少量鸡精、南德、香油，搅拌均匀即可装盘。

小窍门

有结石的朋友吃菠菜时要适量。