饭团可乐饼的做法 变废为宝之【饭团可乐饼】 饭团可乐饼怎么做

“今天是周末，午餐懒的煮，偷懒一下啦，就把昨天滴剩饭稍为变一变，变成另一种的新吃法【饭团可乐饼】。大致上的方法是跟可乐饼一样的，味道也还不错哦！最要紧的是还蛮受小子滴喜欢呢！”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

饭团可乐饼的做法步骤

• 1、所有滴材料预备好。

• 2、热油炒香蒜末放下肉碎翻炒片刻。

• 3、红萝卜碎，洋葱碎也加入拌炒均匀。

• 4、下隔夜饭，调味料炒至米饭粒粒分开。

• 5、放下鲜奶入饭中，煮至汁收干。

• 6、盛起放盘待凉备用。

• 7、面粉，蛋液，面包糠各放入略大的盘中。

• 8、用模具或用手捏出喜欢滴形状。（一定要用力捏紧或压紧，这样才不会散开）

• 9、小心轻拿滚上一层面粉。

• 10、裹住鸡蛋液。

• 11、沾满面包糠。

• 12、油5分热，放进炸至2面金黄即可。

• 13、炸好，吸干油份上桌。

• 14、吃时沾些沙拉酱。

• 15、饭团可乐饼。

小窍门

1）放鲜奶是让米饭更香，更有粘性而不易散开。
2）配料一定要切成碎末，才能和米饭粘合在一起。