菠菜牛肚面的做法 菠菜牛肚面怎么做

“家常的面条，用的熟牛肚，不仅快手，而且味道也不错”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

菠菜牛肚面的做法步骤

• 1、牛肚一块，洗净

• 2、将牛肚切成丝

• 3、锅中放油，略煸，如果有生姜，可在此时放入，会比较香，家里正好没了

• 4、放适量开水

• 5、将牛肚丝放入锅中，大火煮开

• 6、水沸腾后改小火煮十分钟，煮至汤色变白

• 7、将洗净的菠菜放入锅中

• 8、加适量的盐、牛肚有咸味，加盐要适当少一点

• 9、事先将面条下至八成熟、过水备用，待锅中水沸腾后，将面条下入锅中

• 10、加适量白胡椒粉

• 11、加适量味精

• 12、搅拌均匀后，煮开即可