菠菜面条的做法 菠菜面条怎么做

“面条加入些菠菜泥，既漂亮又好吃。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

菠菜面条的做法步骤

• 1、菠菜焯水后打成泥，中筋粉和鸡蛋、盐放入盆里。

• 2、加入菠菜泥，多次少量加入温水，用筷子搅拌。

• 3、用手揉成光滑切偏硬的面团，揉好后，醒十分钟。

• 4、醒好的面团我用压面机压成喜欢的样子即可，操作时不要忘记撒干面粉防止面团粘黏。

• 5、你也可以用手擀刀切都可以。

小窍门

面团做面条时要揉成偏硬一点。