关于黄金米蒸蛋的家常做法的餐饮精选

“今天带来的这道--炸香米蒸蛋。烹调时加入了炸香米，蒸好的成品嫩滑与爽脆兼顾。应该是具有年味的一道妈妈拿手菜，想必一定会受到小朋友的的欢迎。女儿小时候不太喜欢吃蒸蛋，如今长大了，假期回家偶尔也要求我给她蒸鸡蛋。...

半小时左右。需要注意的是，在蒸之前，糯米要提前一天浸泡，泡胀后的糯米更利于在蒸的时候跟鸭蛋融合在一起，否则糯米蒸出来很容易变得夹生，影响食用的口感。另外，糯米灌入鸭蛋中时不能灌得太满，否则在蒸的时候糯米和鸭蛋黄都会...

“这期的“顶厨”压力测试是这道中华小当家“黄金蛋炒饭”，第一眼看到时，觉得不就是家里常做的炒饭嘛，有什么难的！当时刘老师就现场示范制作要领，由老师来亲自示范，想必真的不简单。最近更是刮起了一股最炫炒饭风，顿时就变成...

“剩米饭也可以很华丽——黄金蛋炒饭，香香的。”食材明细主料剩米饭（一碗）鸡蛋（一个）辅料葱（适量）蒜（适量）配料盐（适量）油（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄金蛋炒饭的做法步骤1、原料图，葱、蒜切末2、将米饭放到小盆里，把鸡...

食材明细主料皮蛋（三个）鸡蛋（三个）辅料火腿（一根）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）黄金三色蒸蛋的做法步骤1、皮蛋剥开切丁，备用。2、鸡蛋打开后蛋清和蛋黄分离，分别加入少量盐搅拌均匀。备用。3、火腿切丁。4、保鲜碗...

“家里木有烤箱的TX可以来看看这款：奶香浓郁，口感温润，内部组织，细腻、均匀，弹性十足的黄金蒸糕。比馒头松软比蛋糕有弹性，口感很特别，似乎有那么一点点像广东小吃“黄金鱼翅糕”的味道，只是没有那个粘牙，可能是因为没有糯米粉...

“南瓜软糯香甜，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪，同时还含有丰富的胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E以及钙、钾、锌、铬、硒等多种营养物质，可谓南瓜的营养非常丰富，不仅具有很高的食用价值，还有着不可忽视的食疗...

“广州的公交系统真的需要改善改善了，步行才半个小时的路程，遇到塞车，要一个多小时才回到家，噢，早知道走回来好了，没办法，下班迟，随便炒点什么算了！”食材明细主料玉米（适量）鸡蛋（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄金玉米炒...

食材明细主料菜芯（120克）米粉（135克）黄金鱼蛋（90克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄金鱼蛋菜芯米粉的做法步骤1、食材：菜芯（已清洗）、米粉、黄金鱼蛋。2、将菜芯放在案板上切开。3、起锅倒油烧热，下入切...

食材明细主料正宗母鸡蛋（3颗）辅料香葱（适量）瘦肉末（适量）调料盐（适量）生抽（适量）香油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常蒸蛋的做法步骤1、3只母鸡蛋。2、打碎搅拌。3、加适量水(我这里加的是煮过米的水)撇去浮沫静置10...

“美天的朋友们，蛇年大吉！除夕每家肯定都是大鱼大肉，昨天吃的是火锅，剩下好多东西，冰箱里还有剩米饭，来个百搭，做蛋包饭好了！”食材明细主料剩米饭（一碗）辅料火腿（半大根）虾仁（6只）马铃薯（一颗）配料盐（少许）番茄酱（适量）原味（口味）炒（工艺）十...

“上次《一颗闲的要命富得留油的鸭子蛋》现在时间刚刚好！可以开始做糯米蛋啦~然后大家端午安康~”食材明细主料五花肉（100g）咸鸭蛋（6颗）糯米（250g）辅料味精（适量）生抽（适量）老抽（适量）红萝卜（1个）豌豆（50g）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简...

食材明细主料生咸鸭蛋（数个）玉米粒（适量）豌豆（适量）腊肠丁（适量）香菇丁（适量）辅料味极鲜（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黄金糯米蛋的做法步骤1、生的咸鸭蛋洗干净备用2、糯米提前泡一个小时左右备用3、食材全部...

“米饭花样吃饭”食材明细主料米饭（1碗）胡萝卜（半个）午餐肉（1块）鸡蛋（1个）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）咸香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄金米饭蛋饼的做法步骤1、剩米饭。2、胡萝卜切丁，午餐肉切丁。3、胡萝卜丁，午餐肉丁放在米饭碗...

“按照习俗，初五是五财进门的日子，要吃饺子，这一段接二连三的“咬福”，饺子都吃够了，今天换个花样，做个蛋饺。一般做蛋饺都是蛋皮里面包肉馅，包好蒸熟后颜色就会暗淡了，我今天做了改良版的，里面包虾仁和素馅，煎好就吃，色泽金黄。...

“咸鲜可口的咸蛋黄蒸肉饼，肉饼中加入了马蹄粒、冬菇粒，更添鲜美！流油的咸蛋黄和米饭拌在一起，好吃极了！”食材明细主料猪肉馅（200克）金奇香咸蛋黄（3个）马蹄（2只）冬菇（2只）辅料料酒（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）盐（适量）姜末（适量）砂糖（适量...

“思~~房菜孩子不喜欢吃蔬菜，做母亲的总是很头疼。于是自创一些有营养的菜谱，希望和妈妈们一起分享。”食材明细主料黄金瓜（一个）辅料鸡蛋（一个/两个（以黄金瓜的大小为准）虾（八只）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）黄金瓜蒸水...

食材明细主料面粉（适量）南瓜（适量）辅料白菜（适量）猪肉（适量）大葱（适量）姜（适量）配料香油（适量）酱油（适量）盐（适量）五香粉（适量）味精（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）黄金蒸饺的做法步骤1、将南瓜蒸熟，取出趁热压成糊。2、南瓜糊与面粉...

“在外面吃的时候，总觉得饭店里的菜品像画一样，美得舍不得下筷子。美食讲究色香味，今天就来试试这款看似复杂实则简单又美丽的中式点心吧~是不是很像金梅呢，颜色很亮丽哦！”食材明细主料面粉（200g）辅料开水（100g）熟蛋黄（2个）香菇...

食材明细主料虾仁（适量）鸡蛋（三个）葱花（半根）纯净水（鸡蛋液的三分之二）虾米（适量）调料盐（少许）生抽（少许）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常虾仁蒸蛋的做法步骤1、成品图来一张，看着美味吧。2、三个鸡蛋加入少许盐，打散。3、取小...

“换一种方法来做蛋炒米，味道一样棒！”食材明细主料米饭（200g）鸡蛋（2个）辅料橄榄油（适量）盐（适量）香葱（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黄金米的做法步骤1、准备食材，大米温热一下2、取蛋黄搅散。3、橄榄油稍热，放米饭炒。4...

“每年的除夕之前，家里都会做上一些蛋饺，先煎成型，再蒸熟，放到冰箱里里，吃的时候再拿出来热一下，或者是烫火锅。蒸蛋饺也算是桂林地区的一道经典过年菜，取“蒸蒸日上”的寓意。”食材明细主料鸡蛋（5个）猪肉（450克）胡萝卜（1个）香葱（5...

食材明细主料瘦肉（适量）辅料咸蛋黄（2个）配料酱油（适量）油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄金蛋蒸肉饼的做法步骤1、先把咸蛋黄底部的盐洗干净备用。2、把瘦肉剁碎放入盘中，再把1铺在肉上面。3、淋上酱油上锅蒸，出锅前...

食材明细主料鸡蛋（1个）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄金蛋的做法步骤1、用胶带将鸡蛋缠起，防止摔碎。2、用手电照普通的鸡蛋，鸡蛋透光。3、鸡蛋放在丝袜中间，两端固定，捏住丝袜两头甩鸡蛋1至2分钟。4、转好的鸡蛋用手...

食材明细主料金针菇（适量）大蒜（适量）辅料生抽（适量）盐（适量）糖（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄金蒜蒸金针菇的做法步骤1、金针菇洗净。2、切段。3、码在盘中。4、大蒜多些切碎。5、锅子烧热爆香蒜末。6、加入生抽糖和...