牛肉菠菜面的做法 牛肉菠菜面怎么做

“菠菜打汁做成的菠菜面条。口感劲道营养丰富。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

牛肉菠菜面的做法步骤

• 1、100g菠菜洗净焯水。

• 2、用料理机打成菠菜汁。

• 3、面粉中加入鸡蛋和菠菜汁。

• 4、揉成面团。

• 5、盖上湿笼布醒10分钟。

• 6、取出再肉质三光。

• 7、揉好的面擀成面饼。

• 8、切成宽一些的面条。

• 9、切好的面条。

• 10、牛肉切片。

• 11、放入碗中加入葱姜、酱油、美极鲜、蚝油和胡椒粉。

• 12、拌匀腌制10分钟。

• 13、锅中将面条煮至8成熟。

• 14、加入洗好的菠菜。

• 15、加入腌好的牛肉。

• 16、拌匀再煮30秒关火。

• 17、成品图。

小窍门

面团要和的硬一些。