肉丸香菇面的做法 肉丸香菇面怎么做

“中午孩子不回家吃饭，只有我跟老公两个人吃，所以经常都会煮点面，煮火锅的肉丸煮面也是很好吃的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉丸香菇面的做法步骤

• 1、香菇洗净后切片

• 2、准备一包肉丸解冻

• 3、锅中热油爆香蒜米后把香菇炒香

• 4、然后加入适量开水

• 5、把肉丸倒入锅中煮

• 6、锅中加入适量盐

• 7、加入少许鸡精

• 8、盖上锅盖煮至肉丸熟透

• 9、另外准备一个锅，把面条放进去煮熟

• 10、煮熟的面条捞出来铺在碗底

• 11、把煮熟的肉丸香菇汤浇在面条上，上面撒点葱花，淋少许生抽即可。

小窍门

先煮汤，面条等汤煮上后再煮，不然面条煮太早熟了，会容易发粘了。