双腊蒸钵仔饭的做法 双腊蒸钵仔饭怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

双腊蒸钵仔饭的做法步骤

• 1、自己做的腊五花肉。

• 2、把腊肠腊肉切成块备用。

• 3、香米洗净，倒入钵仔放适量水浸泡5分钟，再放入电饭煲蒸15分钟。

• 4、饭蒸熟后再放入腊肠腊肉铺在米饭上面，放点生抽，再蒸10分钟即可。

小窍门

香米要浸泡一下，比较容易熟，米饭先蒸至熟，再放入腊肉腊肠，这样米饭才会更香不会腻。