蓝色妖姬玫瑰花卷的做法 蓝色妖姬玫瑰花卷怎么做

“有你～～每天都是情人节——蓝色妖姬玫瑰花卷。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蓝色妖姬玫瑰花卷的做法步骤

• 1、准备适量蝶豆花。

• 2、锅中烧水，水开后将蝶豆花放进去，水颜色变成蓝色捞出蝶豆花将水晾凉。

• 3、准备250克面粉里面加3克发酵粉，一勺白糖。

• 4、拌成絮状揉成光滑的面团醒发至两倍大。

• 5、颜色面团也和上面一样。

• 6、醒发好的蓝色面团。

• 7、醒发好的白色面团。

• 8、将蓝色面团和白色面团揉搓几遍排气搓成长条。

• 9、切成大小均匀的剂子。

• 10、擀成像饺子皮大小的薄片蓝白各三片交叉在一起。

• 11、用筷子从中间压一下。

• 12、从上到下卷起来。

• 13、用刀从中间切开。

• 14、整理成玫瑰花的形状。

• 15、全部做好的半成品。

• 16、放进锅里醒发20分钟，上锅蒸20分钟关火焖5分钟。

• 17、蓝色妖姬玫瑰花。

• 18、成品图。

小窍门

物如其名，蓝色妖姬，惊艳。